为贯彻落实健康中国战略，切实提升教职工健康素养，倡导科学合理的饮食与生活方式，助力教职工以更佳身心状态投入教学、科研和管理服务，4月27日下午，党委统战部、校工会在秦皇岛校区学术交流中心联合举办食品营养健康专题讲座。各民主党派成员、无党派人士、党外知识分子、留学归国人员、专家教授、博士及各分工会教职工代表、感兴趣的师生员工到场参与学习。
本次讲座以“淀粉的‘变身术’：揭开血糖与健康饮食的奥秘”为主题，特邀食品科技学院刘素稳教授团队主讲。讲座围绕糖尿病现状与危害、血糖生成指数（GI）介绍、低GI饮食实践、淀粉-多酚复合物调控餐后血糖四大核心内容展开，系统解析主食与血糖的密切关联，用通俗易懂的语言讲解科学饮食原理，分享科学、可落地、易操作的三餐健康饮食搭配方案，为师生们提供了专业、实用的健康饮食指导。
讲座内容贴近日常、实用性强，既普及了血糖管理与营养膳食知识，也传递了科学健康的生活理念。参会人员认真聆听、积极互动，纷纷表示收获满满，对科学选择主食、合理调控饮食、维护身体健康有了更清晰的认识。
此次营养健康讲座是学校关心关爱教职工、推进健康校园建设的具体行动。下一步，党委统战部、校工会将持续开展形式多样的健康服务与文化活动，不断提升师生获得感、幸福感与归属感，助力广大师生以更健康的体魄、更饱满的状态投身教学科研与校园建设。（编辑：孙艳敏 审核：王荣加）